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El lino marrón es una variedad cuyas características nutricionales son similares a las del lino dorado. Sólo el sabor varía ligeramente. Muy apreciadas por su sabor y su contenido en omega 3, estas semillas se utilizan para enriquecer múltiples recetas.
Las semillas de lino son conocidas por su riqueza en omega 3 y su papel beneficioso en el tránsito intestinal. Las semillas de lino dorado se utilizan en muchas recetas. Pueden ser espolvoreados en ensaladas, incorporados en masa de pan o pastel, o mezclados y mezclados con yogur o salsa.
Muy apreciada desde la más alta antigüedad, la lenteja verde es la más rica en hierro y proteínas de todas las legumbres. Son igualmente apreciados en platos calientes o fríos en ensaladas.
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