05.62.28.55.14
Planta perenne aromática también llamada citronela. Crece en jardines, páramos, en suelos ricos y húmedos. Altura de la planta: 40 a 60 cm; las 1000 semillas 0,5 a 0,7 g; siembra directa 7 a 10 g/area.
Siembra en el vivero a partir de marzo.
Siembra en junio
Cosecha en verano
Llamada mejorana officinalis, planta anual con hojas aromáticas. Altura de la planta: 30 a 50 cm; 1000 semillas 0,12 a 0,18 g; siembra directa 50 a 80 g/area.
Ciclo de 90 a 95 días desde la producción hasta la cosecha.
Perejil rizado de rápido crecimiento. Las hojas de este perejil son finamente rizadas, de color verde oscuro y muy aromáticas.
Planta herbácea de la familia Apiaceae, cultivada por sus hojas y semillas. Altura de la planta: 150 a 200 cm; siembra directa 50 a 80 g/area.
Notable calidad gustativa y alto contenido en azúcar. Frutos alargados con epidermis delgada de color verde claro acanalada con verde oscuro 9 -14 kg. Carne de color rojo brillante. Variedad resistente a fusarium y antracnosis.
Variedad muy homogénea formando raíces cónicas. Resistente a las condiciones invernales, esta variedad es resistente a la putrefacción del collarín.
Arbusto perenne que se encuentra en matorrales. Las flores se agrupan en espigas y pueden ser moradas, azules, blancas o rojas. Altura de la planta: 60 a 100 cm; las 1000 semillas 0,9 a 1,2 g; siembra directa 40 a 60 gr/area.
Siembra en vivero de marzo a junio.
Siembra 120 días después.
Planta bienal o perenne cultivada por la hinchazón bulbosa y carnosa de sus hojas. Altura de la planta: 150 a 200 cm; 1000 semillas de 2,5 a 8,5 g; siembra directa 60 a 80 g/area.
Planta aromática y medicinal perenne con flores blancas. Las hojas son de color verde oscuro, alargadas, lisas y muy fragantes. Altura de la planta: 30 a 40 cm
Excelente calidad de sabor, la carne de color rojo escarlata es de textura fina. Frutos redondos 7- 8 kg. Epidermis delgada rayada de verde oscuro y verde claro. Variedad resistente a fusarium y antracnosis.
Siembra: febrero a abril (cultivo temprano) en mayo (cultivo de temporada).
Cosecha: julio a septiembre.
Planta herbácea anual, sus hojas, frutos y raíces se utilizan en la cocina, especialmente en la cocina asiática, latinoamericana y mediterránea. Altura de la planta: 90 a 120 cm; siembra directa 80 a 100 g/ha.
Planta perenne con raíces bastante fuertes, fibrosas y peludas. Los tallos, de 10 a 30 centímetros, son esbeltos, verdes, peludos, tumbados. Altura de la planta: 15 a 30 cm; las 1000 semillas 0,08 a 0,1 g; siembra directa 1,3 a 2,5 g/ha.
Planta aromática perenne que se cultiva por sus hojas que se utilizan a menudo como condimento. Altura de la planta: 30 a 60 cm; 1000 semillas 0,8 a 1,5 g; siembra directa 60 a 100 g/ha.
Variedad de carne verde, firme. Corteza lisa, verde jaspeada con bandas grises. Peso medio del fruto: 3 a 4 kg. Diámetro 30 -40 cm. Excelente para mermelada.
Planta anual para siembra de marzo, bienal para siembra de agosto. Siembre 25 cm entre hileras.
Siembra: mediados de febrero a finales de septiembre
La albahaca roja es una variedad de la albahaca verde común. Sus hojas son de color púrpura oscuro y da flores pequeñas, ligeramente rosadas.
Planta herbácea, erizada de pelos tiesos que brillan al sol. Tiene hojas ovaladas y, de mayo a agosto, flores con cinco pétalos en forma de estrella, de color azul celeste. Altura de la planta: 60 a 80 cm; 1000 semillas 16 a 22 g; siembra directa 250 g/ha.
Albahaca de hoja ancha, con olor a jazmín, regaliz y limón, cuyas hojas pueden llegar a medir hasta 12 cm.
Siembra de marzo a principios de mayo.
Como su nombre indica, esta planta aromática de 50 cm de altura combina los aromas de la albahaca y el limón. Es uno de los condimentos más agradables. Hojas pequeñas de color verde claro, teme las heladas.
Variedad pequeña de follaje verde, corazón morado y flores moradas y blancas.
Variedad no corredora, temprana y de alto rendimiento. Frutos con bordes ondulados, muy regulares, de color blanco cremoso con extrema finura.
Se cultiva como planta de condimento por sus hojas y semillas muy aromáticas, y es similar al hinojo en su olor y propiedades. Altura de la planta: 100 a 200 cm; siembra directa 800 a 120 g/area.
Cebolla amarilla, redonda y aplanada que se conserva bien. Una buena variedad para trasplantar la producción de cebolla. Siembra: de marzo a principios de mayo.
Siembra: febrero a mayo.
Bulbo rojo muy alargado. Pulpa dulce y sabrosa. Para la cosecha a finales de primavera y principios de verano en plántulas de otoño.
Bulbos globulares de 250 a 300 gr de hermosa presentación con túnica de color amarillo muy claro. Muy buen rendimiento y buena capacidad de almacenamiento.
Siembra: marzo abril.
Cosecha: Septiembre.
Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.
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