CORIANDRE - BIO
Planta herbácea anual, sus hojas, frutos y raíces se utilizan en la cocina, especialmente en la cocina asiática, latinoamericana y mediterránea. Altura de la planta: 90 a 120 cm; siembra directa 80 a 100 g/ha.
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Planta herbácea anual, sus hojas, frutos y raíces se utilizan en la cocina, especialmente en la cocina asiática, latinoamericana y mediterránea. Altura de la planta: 90 a 120 cm; siembra directa 80 a 100 g/ha.
Planta perenne con raíces bastante fuertes, fibrosas y peludas. Los tallos, de 10 a 30 centímetros, son esbeltos, verdes, peludos, tumbados. Altura de la planta: 15 a 30 cm; las 1000 semillas 0,08 a 0,1 g; siembra directa 1,3 a 2,5 g/ha.
Planta aromática perenne que se cultiva por sus hojas que se utilizan a menudo como condimento. Altura de la planta: 30 a 60 cm; 1000 semillas 0,8 a 1,5 g; siembra directa 60 a 100 g/ha.
Variedad de carne verde, firme. Corteza lisa, verde jaspeada con bandas grises. Peso medio del fruto: 3 a 4 kg. Diámetro 30 -40 cm. Excelente para mermelada.
Planta anual para siembra de marzo, bienal para siembra de agosto. Siembre 25 cm entre hileras.
Siembra: mediados de febrero a finales de septiembre
La albahaca roja es una variedad de la albahaca verde común. Sus hojas son de color púrpura oscuro y da flores pequeñas, ligeramente rosadas.
Planta herbácea, erizada de pelos tiesos que brillan al sol. Tiene hojas ovaladas y, de mayo a agosto, flores con cinco pétalos en forma de estrella, de color azul celeste. Altura de la planta: 60 a 80 cm; 1000 semillas 16 a 22 g; siembra directa 250 g/ha.
Albahaca de hoja ancha, con olor a jazmín, regaliz y limón, cuyas hojas pueden llegar a medir hasta 12 cm.
Siembra de marzo a principios de mayo.
Como su nombre indica, esta planta aromática de 50 cm de altura combina los aromas de la albahaca y el limón. Es uno de los condimentos más agradables. Hojas pequeñas de color verde claro, teme las heladas.
Variedad pequeña de follaje verde, corazón morado y flores moradas y blancas.
Variedad no corredora, temprana y de alto rendimiento. Frutos con bordes ondulados, muy regulares, de color blanco cremoso con extrema finura.
Se cultiva como planta de condimento por sus hojas y semillas muy aromáticas, y es similar al hinojo en su olor y propiedades. Altura de la planta: 100 a 200 cm; siembra directa 800 a 120 g/area.
Cebolla amarilla, redonda y aplanada que se conserva bien. Una buena variedad para trasplantar la producción de cebolla. Siembra: de marzo a principios de mayo.
Siembra: febrero a mayo.
Bulbo plano grande del tipo gigante de Stuttgart. Muy buena capacidad de almacenamiento e incuestionable regularidad en tamaño.
Bulbo rojo muy alargado. Pulpa dulce y sabrosa. Para la cosecha a finales de primavera y principios de verano en plántulas de otoño.
Bulbos globulares de 250 a 300 gr de hermosa presentación con túnica de color amarillo muy claro. Muy buen rendimiento y buena capacidad de almacenamiento.
Siembra: marzo abril.
Cosecha: Septiembre.
Variedad semitardía que forma bulbos de globo de tamaño mediano y ligeramente aplanados. Su túnica de color rojo oscuro es uniforme hasta el corazón. Especialmente adecuado para la producción y el almacenamiento de balas.
Siembra: solo siembra directa en marzo-abril
Cosecha: Agosto-Septiembre.
Variedad formando bulbos globo de tamaño mediano y regular. Su túnica de color amarillo cobre oscuro es gruesa. Esta variedad tiene buena productividad desde el trasplante a principios de primavera.
Variedad de día largo, que produce un bulbo rojo púrpura redondo cuando la cebolla está seca. Esta selección está especialmente adaptada al clima mediterráneo. El bulbo mide de 6 a 8 cm de diámetro. Muy compacto, con un ligero color violáceo. Su excelente calidad de conservación permite un almacenamiento superior a 6 meses.
Variedad tipo cebolla de tallo. No forma bulbo sino largos tallos blancos que terminan en el clásico follaje de cebolla (tallo blanco de 30 cm). Adecuada para la venta fresca en racimos, esta variedad de alto rendimiento es muy resistente al calor.
Siembra en primavera.
Siembra: febrero a mediados de abril y principios de julio.
Cosecha: a partir de junio
Gran bulbo redondo en forma de peonza, de color amarillo cobrizo. Pulpa blanca y suave. Excelente capacidad de almacenamiento (primavera tardía)
Variedad temprana de bulbo blanco redondo de tamaño medio muy apreciada en el mercado de frescos por su excelente pulpa y sabor suave. También se puede utilizar en cebolletas para siembra de diciembre a marzo.
Variedad de pulpa blanca y color exterior blanco y morado en la parte superior. Buen almacenamiento después de la cosecha. Siembra directa en julio a principios de agosto para la producción de invierno. Crecimiento rápido.
Siembra: Junio a Octubre.
Cosecha: Agosto a Diciembre.
Variedad con una raíz redonda, aplanada con un collar rosa-púrpura. El follaje es escaso. Variedad de rápido crecimiento.
Variedad semiprecoz muy antigua admirable por su rusticidad. Raíz completamente esférica cuando no está muy desarrollada y que se achata ligeramente en plena madurez. Piel de color amarillo y muy suave.
Tous les renseignements et illustrations sont donnés à titre indicatif.
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